運営者情報

最終更新日：2026年5月27日

サイトについて

アレルガイド（allerguide） は、食物アレルギーに対応した食品の選び方・外食情報・最新の表示制度をわかりやすく解説する情報サイトです。

「食品業界20年のプロが伝える、アレルギー対応の安心ガイド」をコンセプトに、子のアレルギーに悩む親御さんを中心に、食物アレルギーと向き合うすべての方が「今日から実践できる」情報を中立的な視点でお届けします。

サイト運営：アレルガイド（屋号：※別途記載／個人事業主）

運営者の肩書き・経歴

食品業界20年のプロ、アレルギー対応・国際食対応の実務担当

長年、食品メーカーで商品企画・原材料管理・アレルゲン表示の実務に携わり、国際食品基準（CODEX）にもとづく食品表示・品質管理を通して、消費者の食の安全に向き合ってきました。

その経験から、

など、ご家庭ではなかなか見えない業界のリアルを、できるだけ平易な言葉でお伝えすることを目指しています。

当サイトの解説記事は、以下の公的機関・学会の情報を一次情報として参照します。

引用箇所には出典名・発行元・発行年を必ず明記しています。

当サイトは一般的な情報提供を目的とした生活情報サイトであり、医療助言・診断・治療の代替ではありません。アレルギーの診療は必ずかかりつけ医・専門医にご相談ください。

詳しくは「免責事項」ページもあわせてご確認ください。

商品レビュー記事は、以下の基準で公正に作成しています。

YMYL（健康・命に関わる）分野の信頼性を高めるため、管理栄養士または小児アレルギー専門医による監修体制を導入予定です。監修者が決まり次第、本ページおよび該当記事に明記します。

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